#胡椒粒界的愛馬仕 #有花果香味的貢布胡椒

來自柬埔寨貢布，擁有當地微氣候和礦物豐富的土壤所孕育的貢布胡椒。
貢布胡椒饒富多層次的香氣，再結合世代相傳的農耕技術，成就了貢布胡椒無與倫比的地位。柬埔寨貢布胡椒獲得歐盟的保護，榮獲第一個歐盟PGI產區保護認證給柬埔寨的產品。同時，它被許多大廚認為是全世界最好的胡椒之一，也是米其林食材之一。

貢布胡椒可分成青、白、黑、紅四種。青胡椒成小串，顏色碧綠，排列細密緊實。黑胡椒是胡椒即將成熟還未變紅時採摘曝曬而成，因而保留了濃郁的香氣。白胡椒是被鹽水浸泡後將果皮去除，曬乾後呈白色，味道溫和。紅胡椒是青胡椒留在樹上長達4個月，自然乾燥成熟，有著黑胡椒香味和新鮮胡椒的芳香，是最為特別的品種。

#後疫情時代的計畫轉型 #走入社會企業
疫情期間，希望之芽團隊在拜訪其他在地NGO時，也特別走訪這一座由法國人經營的胡椒農場La Plantation Kampot。走進胡椒田中，胡椒枝藤攀繞著樹枝生長地十分茂密，看起來像是一座葡萄莊園。他們仔細地聽著工作人員導覽與解說，深入地了解柬埔寨貢布胡椒的生產過程和故事。針對這次的全新商品，我們採用雙層真空包裝，以有效保存胡椒的新鮮度和獨有的花果香氣。

台灣希望之芽協會發展出『想念吳哥』系列商品，與當地小農互相合作，解決當地小農於疫情期間的生產與銷售問題，讓他們可以賺取收入以穩定家庭生活。此外，協會提供消費者「線上」購物商城及「線下」市集活動購買的便利性，讓更多的消費者有機會接觸到柬埔寨優質商品，亦認同與支持組織服務理念，共同幫助東南亞貧戶兒童家庭脫離貧窮及反轉未來。

#貢布胡椒全新商品 #雙層真空包裝 #均一價$499

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